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Par Pascale RDJ dans Les pâtes salées le 30 Mai 2015 à 17:32Ingrédients : 250g de farine 2 œufs 10cl de lait 80g de beurre Sel Sucre vanillé 1 sachet de levure boulangère Beurre Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sachet de sucre vanillé, la levure et une pincée de sel. Mélanger les poudres. 2 - Au...
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Par Pascale RDJ dans Panna cotta le 24 Mai 2015 à 18:12...ngrédients : 1 verre de lait 1 verre de crème semi-épaisse ½ tablette de chocolat noir 5 morceaux de sucre 3 feuilles de gélatine 3 carrés de fromage KIRI sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 ou 2 barres de confiserie biscuitée au chocolat et caramel Préparation : La panna cotta...
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Par Pascale RDJ dans Crèmes desserts le 24 Mai 2015 à 16:53...Ingrédients : 10 cl de jus de citron (3 à 5 citrons) 3 œufs 1 càc d'extrait de citron 150 gr de sucre en poudre 1 càs de fécule de pomme de terre Préparation : 1 - Dans une casserole verser le jus de citron et l'extrait de citron. Ajouter le sucre et la fécule. Mélanger et mettre à...
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Par Pascale RDJ dans Cakes et gâteaux le 18 Mai 2015 à 18:42Ingrédients : Pour 4 petits flans 100g de farine 100g de sucre 2 càs de vanille liquide 2 œufs ½ litre de lait Sel Beurre Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et une pincée de sel. Mélanger. 2 - Battre les œufs en omelette, les verser au centre. 3 - Ajouter...
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Par Pascale RDJ dans Cakes et gâteaux le 1 Mai 2015 à 08:32..."Tarte au chuc" Ingrédients : La pâte levée 250g de farine 2 œufs 10cl de lait 80g de beurre Sel Sucre vanillé 1 sachet de levure boulangère Beurre La crème 1 petite brick de crème semi-liquide 1 œuf Vergeoise blonde (cassonade de sucre roux pour moi, je n'avais pas de vergeoise)...
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Par Pascale RDJ dans Panna cotta le 17 Avril 2015 à 13:30...ngrédients : 1 barquette de fraises 1 brick de crème semi-épaisse 2 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 10 morceaux de sucre Préparation : 1 - Laver et équeuter les fraises. En garder quelques-unes pour la décoration des verrines. 2 - Mettre les fraises, coupées en deux, dans...
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Par Pascale RDJ dans Les pâtes sucrées le 21 Mars 2015 à 07:57Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 œuf entier Parfum (au choix : vanille, amande amère etc ... ) 1 pincée de sel Préparation : 1 - Dans un saladier, battre au fouet électrique, l’œuf entier avec la pincée de sel et le sucre, jusqu'à blanchiment du...
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Par Pascale RDJ dans Verrines le 9 Mars 2015 à 19:32...réfrigérateur. Si vous utilisez une salade de fruit en bocal, ne prenez que les fruits (pas le jus). Les sucrer avec du sucre vanillé. Les placer dans des coupes à glace. Verser la limonade sur les fruits, un nuage de crème chantilly. Servir de suite. Tout simple, rapide à préparer, original...
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Par Pascale RDJ dans Verrines le 9 Mars 2015 à 08:52...ngrédients : Perles du Japon multicolores (50g environ) Lait (40cl) Crème fleurette (10cl) 2 sachets de sucre vanillé Sirop de fraise Colorant rouge 3 petits fromages frais aux fraises Petites billes multicolores en sucre pour la déco Préparation : 1 - Faire chauffer le lait avec la crème,...
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Par Pascale RDJ dans Cakes et gâteaux le 3 Mars 2015 à 09:47Ingrédients : 3 œufs 100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100g de beurre fondu 100g de farine 50g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 1 boîte d'ananas au sirop 25 cl de crème semi-épaisse Pour le caramel 1 quinzaine de morceaux de sucre 25g de beurre crème fraîche...
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