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Par Pascale RDJ dans Sandwiches et tartines le 27 Novembre 2015 à 18:42D'après la recette des fricassés au thon, les fricassés marseillais sont garnis de ratatouille confite et de poulet rôti.
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Par Pascale RDJ dans Crêpes salées le 28 Juillet 2015 à 10:56Ingrédients : ► Pâte à crêpes 1 oignon 1 poivron rouge Emmental râpé 1 petite courgette Poudre de tomate (ou concentré de tomate) Fromage frais (Kiri) 1 petite brick de crème semi-épaisse 3 càs de mascarpone Parmesan Feuille de basilic Persil Ciboulette Thym Sel Préparation : 1 -...
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Par Pascale RDJ dans Recettes provençales le 22 Juillet 2015 à 19:02...recette. Une ratatouille comme je l'aime. Ingrédients : 2 petites courgettes 1 belle aubergine 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 3 ou 4 gousses d'ail 10 tomates cerises Thym Laurier Huile d'olive Sel Poivre Préparation : 1 - Peler l'aubergine (sauf si elle est petite et tendre),...
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Par Pascale RDJ dans Sandwiches et tartines le 6 Juillet 2015 à 06:07...tiède 1 morceau de sucre Beurre Thym Sel de Guérande Graines de pavot bleu Farce 2 cuisses de poulet 2 poivrons longs 1 oignon Concentré de tomate Thym Ail Sel Baies roses Préparation : La pâte 1 - Dans le verre d'eau tiède, ajouter la levure boulangère sèche et 1 morceau de sucre....
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Par Pascale RDJ dans Hors d’œuvres & salades le 25 Juin 2015 à 21:57Ingrédients : Pour 3 personnes 3 tomates mûres 1 verre de coulis de tomate 1 poivron rouge ½ concombre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 ou 2 tranches de pain de mie Vinaigre d'alcool coloré Huile d'olive Sauce sriracha (ou piment) Sel Préparation : 1 - Dans le verre du mixeur, mettre les tomates...
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Par Pascale RDJ dans Sandwiches et tartines le 26 Mai 2015 à 19:54...Il s'agit d'un montage de tranches de pain de mie, tartinées de mayonnaise et garnies d'une sauce poivron et poulet. Cela ressemble à un cheese-cake, mais ... salé. Cependant, la surprise ne s'arrête pas là : la sauce poulet/poivron fait penser, au premier abord, à du saumon ou du thon !...
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Par Pascale RDJ dans Les légumes le 25 Mai 2015 à 11:16Ingrédients : Poivrons Semoule moyenne Bouillon de volaille Tomate en poudre Sel Thym Huile Préparation : 1 - Préparer les poivrons : après les avoir soigneusement lavés, couper un chapeau sur la partie supérieure des poivrons. Ôter les graines et les peaux blanches. Rincer sous l'eau du...
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Par Pascale RDJ dans Menus au quotidien le 10 Mai 2015 à 10:32...j'ai cuisiné les tomates. Suivez la recette, vous saurez comment .... Ingrédients : 2 tomates farcies 1 oignon 1 poivron Thym Ail semoule 1 tablette de bouillon de volaille Préparation : 1 - Dans un faitout, verser de l'huile et faire revenir, à feu doux, les tomates farcies de tout côté....
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Par Pascale RDJ dans Recettes du monde le 21 Mars 2015 à 06:54Chouchouka, chakchouka, tchetchouka, frita, piperade, : de l'oignon, du poivron et de la tomate. Si semblables et si différentes à la fois ... et ce n'est pas de la ratatouille ! La chakchouka est composée de tomates et de poivrons, en sauce, éventuellement pimentée, toujours parfumée...
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