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Par Pascale RDJ dans Les légumes le 23 Juin 2017 à 07:07Recette ultra-rapide : Râper 1 courgette + 2 œufs + 3 poignées de farine (+/-200g) + 1/2 sachet de levure chimique + ail en poudre + râpé + sel + poivre. Cuire à la poêle, une poêle à pan-cake ou dans des petits moules au four.
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Par Pascale RDJ dans La pâte à crêpes le 6 Mars 2016 à 08:29Pour des crêpes inratables et moelleuses. Ingrédients : 250 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 3 càs d'huile 4 œufs 1/2 litre de lait* * Ou moitié lait/moitié eau. Ou de la bière.
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Par Pascale RDJ dans Les pommes de terre le 29 Juillet 2015 à 09:48...prévoyez un peu de temps avant de pouvoir les cuire). Ingrédients : 1 kilo de pommes de terre à chair farineuse Farine 2 jaunes d'œufs + 1 œuf entier Huile d'olive Préparation : 1 - Faire cuire les pommes de terre, non pelées, départ eau froide. Égoutter et peler. Les écraser en...
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Par Pascale RDJ dans Les pâtes salées le 30 Mai 2015 à 17:32Ingrédients : 250g de farine 2 œufs 10cl de lait 80g de beurre Sel Sucre vanillé 1 sachet de levure boulangère Beurre Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sachet de sucre vanillé, la levure et une pincée de sel. Mélanger les poudres. 2 - Au...
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Par Pascale RDJ dans Cakes et gâteaux le 18 Mai 2015 à 18:42Ingrédients : Pour 4 petits flans 100g de farine 100g de sucre 2 càs de vanille liquide 2 œufs ½ litre de lait Sel Beurre Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et une pincée de sel. Mélanger. 2 - Battre les œufs en omelette, les verser au centre. 3 - Ajouter...
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Par Pascale RDJ dans Cakes et gâteaux le 1 Mai 2015 à 08:32ou "Tarte au chuc" Ingrédients : La pâte levée 250g de farine 2 œufs 10cl de lait 80g de beurre Sel Sucre vanillé 1 sachet de levure boulangère Beurre La crème 1 petite brick de crème semi-liquide 1 œuf Vergeoise blonde (cassonade de sucre roux pour moi, je n'avais pas de...
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Par Pascale RDJ dans Les pâtes salées le 11 Mars 2015 à 11:43(Un click sur la photo, pour la voir en grand) Ingrédients : 4 poignées de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1/2 sachet de levure sèche de boulangerie 4 càs d'huile 4 càs de yaourt brassé (de crème semi-épaisse ou de lait caillé) 1 œuf Préparation : 1 - Mettre la farine,...
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Par Pascale RDJ dans Volaille le 8 Mars 2015 à 06:18...: 4 cuisses de poulet 2 oignons 6 gousses d'ail 1/2 litre de vin rouge Huile d'olive Thym Laurier Farine Bouillon de volaille Préparation : 1 - Couper les cuisses de poulet en 2, les déposer dans un plat non métallique, les recouvrir de vin, ajouter quelques cuillères d'huile d'olive, 1...
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Par Pascale RDJ dans Les pâtes salées le 3 Mars 2015 à 09:16Ingrédients : Pour une grande pizza 4 poignées de farine (250g) 1 pincée de sel Levure chimique 3 càs d'huile Eau Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la farine, ajouter le sel, la levure chimique, mélanger, puis, creuser un puits en son centre. 2 - Ajouter l'huile d'olive. 3 -...
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