Entremets brésilien au fromage

Ingrédients :

• Farce au poulet
• 8 tranches de pain de mie sans croûte
• Fromage frais (Kiri, Philadelphia)
• Crème semi épaisse
• Parmesan
• Baies roses

Préparation :

1 - Fouetter le fromage et la crème.

2 - Poser une tranche de pain de mie, recouvrir de farce au poulet, puis de fromage fouetté.

3 - Procéder de la même façon avec les 2 autres tranches de pain de mie.

4 - Terminer par une tranche de pain de mie. 

5 - Pour la décorer, tartiner le dessus et les côtés avec le fromage fouetté. Saupoudrer de Parmesan et décorez selon votre goût.

Garder au frais au moins 2 ou 3 heures, avant de servir. Vous pouvez le faire en plus grande quantité pour un repas en famille, à partager ou pour un buffet de fête.