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  • ...du camembert, fondu dans une crème à la saveur fumée. Voici donc mon crok'cake à la poudre de lard : Ingrédients : 4 tranches de pain de mie 4 tranchettes de jambon 2 tranches de lard fumé 1/4 de camembert 1 boule de mozzarelle 2 œufs 20 cl de crème semi-épaisse Lait Maïzena Chapelure...

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  • Ingrédients : Pour 2 sandwiches 4 grandes tranches de pain de mie 1 gros oignon Fromage au choix Lardons fumés 1 œuf entier Crème ou lait Ketchup épicé Sel Poivre   Préparation : 1 - Faire rissoler les lardons et les oignons, assaisonner. 2 - Sur chaque tranche de pain de mie, étaler du...

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  • ...petite courgette (les petites jusqu'à moyenne sont plus tendres, plus goûteuse et ont très peu de graines), en tranches fines (mais pas trop). 3 - Poêler les tranches de courgettes dans de l'huile (d'olive si vous aimez), les poser sur la pâte, en cercle, en commençant pas l'extérieur de...

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  • Ingrédients : Farce au poulet 8 tranches de pain de mie sans croûte Fromage frais (Kiri, Philadelphia) Crème semi épaisse Parmesan Baies roses     Préparation : 1 - Fouetter le fromage et la crème. 2 - Poser une tranche de pain de mie, recouvrir de farce au poulet, puis de fromage fouetté....

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  • Ingrédients : Pain de mie (grandes tranches) Jambon Leerdammer  Emmental râpé Béchamel Beurre Champignons surgelés   Préparation : 1 - Préparer une béchamel au champignons. 2 - Beurrer chaque tranche de pain de mie, la déposer sur une plaque ou un plat à gratin, côté beurré...

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  • ...d'origan). Saler et poivrer (ou pimenter d'harissa ou de piment d’Espelette). Mélanger rapidement. 5 - Toaster les tranches de pain de mie (ou de campagne). Les tartiner du mélange à la sardine. Placer sous le grill du four, le temps que le fromage fonde. Vous pouvez remplacer les tranches de...

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  • ...Concentré de tomate Coulis Mozzarelle   Préparation : 1 - Laver et sécher les courgettes 2 - Les couper en tranches (ni trop fines, ni trop épaisses : 3 mm environ) dans le sens de la longueur 3 - Faire dorer, à l'huile d'olive, chaque tranche, de chaque côté 4 - Déposer les tranches...

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  • Ingrédients  : 2 belles endives 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée) 1 boule de mozzarelle Sauce béchamel fluide Ciboulette ou estragon Sel Poivre   Préparation  : 1 - Faire cuire les endives à la vapeur. Les égoutter, laisser refroidir. 2 - Les couvrir d'une 1ère tranche de...

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