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Par Pascale RDJ dans Les légumes le 3 Octobre 2016 à 13:22...saurez les adapter à la taille de votre tablée. Il vous faut : de la chair à saucisse + des tomates + du fromage à raclette + du riz. Question aromates : du sel + du poivre + de l'ail (semoule pour moi), de l'oignon haché finement + du thym + 1 tablette de bouillon de volaille + du vin...
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Par Pascale RDJ dans Hors d’œuvres & salades le 2 Septembre 2016 à 08:02Dés de pommes de terre Knackis coupées en rondelles Fromage pour raclette Mozzarelle Préparation : 1 - Faire cuire les dés de pommes de terre dans de l'eau salée. Les garder fermes, la cuisson en dés est rapide. Les retirer à l'aide d'une écumoire. 2 - Dans la même eau, cuire les...
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Par Pascale RDJ dans Sandwiches et tartines le 2 Janvier 2016 à 09:47<< Les cuillers >> Mélanger du fromage blanc avec des œufs de lompe, ajouter du Parmesan, du surimi haché et de la ciboulette ciselée. Mélanger de nouveau, délicatement et garnir des cuillers chinoises. Ajouter un peu de salade, ou autre. ...
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Par Pascale RDJ dans Sandwiches et tartines le 24 Novembre 2015 à 06:22...(surgelés) 1/2 tablette de bouillon de volaille Mascarpone Emmental râpé Ail semoule Sel Poivre Pour les chaussons au fromage et à la menthe Fromage (feta, mozzarelle, chèvre frais, etc.) Menthe fraîche Emmental râpé Poivre Préparation : 1 - Préparer la pâte, la laisser reposer sous...
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Par Pascale RDJ dans Menus rapides le 6 Octobre 2015 à 09:26...pommes de terre et, en fin de cuisson, ajouter, sur chaque plat, 1/4 de Livarot. Remettre au four, le temps que le fromage fonde. Servir bien chaud, chaque plat, sur une ardoise, et chacun mange dans son plat. Du four à la table. Pour les grosses faims. Pour des plus petites, vous réduisez la...
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Par Pascale RDJ dans Les pâtes alimentaires le 24 Mars 2015 à 11:11...égouttées, les tranches de courgettes, la béchamel. Mélanger rapidement. Vérifier l'assaisonnement. Recouvrir de fromage râpé et enfourner à chaleur douce. Les ingrédients sont déjà cuits, il s'agit juste de faire fondre le fromage ou de réchauffer le plat, si vous le préparez à...
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Par Pascale RDJ dans Les légumes le 3 Mars 2015 à 17:26...béchamel (ni trop fluide, ni trop épaisse). 3 - Ajouter les tranches de jambon, coupées en petits morceaux et du fromage râpé. Mélanger de nouveau et verser dans un plat à gratin. Recouvrir de fromage râpé et mettre au four, chaleur douce (il ne s'agit pas de cuire, mais de faire fondre...