Ingrédients : 1 paquet de saucisses chinoises (Lâp-xuong) Riz gluant   Préparation : 1 - Laver le riz gluant dans plusieurs eaux, jusqu'à ce que l'eau ne soit plus laiteuse.  2 - Le cuire selon le  mode de cuisson asiatique 3 - Dès que l'eau s'est évaporée, ajouter les saucisses chinoises...

...la casserole à feu vif, porter à ébullition. 3 - Lorsque l'eau a été absorbée et que de petits cratères se forment à la surface du riz, couvrir et éteindre le feu. Le riz va terminer sa cuisson à la vapeur, en douceur. Riz gluant aux saucisses chinoises. Avec la sauce nuoc châm, un...

...ce temps-là. Ils seront occupés, durant un petit moment, à planter des spaghettis dans des bouts de saucisses, (saucisses que vous aurez coupées au préalable). Et en plus, ils seront tout fiers de dire qu'ils les ont fabriqués eux-mêmes. La seconde raison est pratique : en piquant les...

  Ingrédients : 4 pommes de terre 2 oignons 4 saucisses "brats" 2 steaks hachés 1/2 Livarot Thym Paprika Ail semoule Sel Sel fou (facultatif)   Préparation : 1 - Mettre les saucisses et les steaks hachés pour burger, d'un même côté, dans 2 petits plats à gratin. 2 - Ajouter, de l'autre...

...pas de moutarde, dans cette recette, mais si vous aimez, ne vous en privez pas. J'ai préféré l'ajouter aux oignons et aux lardons, que j'ai mis dans le caquelon contenant les saucisses. Avec un peu de thym. Maintenir chaque saucisse avec une tranche de lard et une pique en bois. Cuisson au four.

  JUSTE COMME CA

Pour 2 personnes Ingrédients : ½ chou blanc 2 saucisses fumées 2 mesures de riz Bouillon de volaille Curcuma Beurre Échalote moulue Ciboulette 1 cube de bouillon de volaille   Préparation : 1 - Parer le chou, l'émincer finement et le mettre à cuire dans de l'eau légèrement salée, avec...