...tomate Thym effeuillé 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre de bouillon de bœuf  Vinaigre d'alcool coloré Sel Poivre   Préparation :  1 - Faire dorer l'oignon émincé, mouiller avec un peu d'eau, laisser évaporer l'eau, l'oignon doit être fondant. Réserver. 2 - Dans une pôle, faire sauter...

...oignon Raisins secs 2 càs de curry fort Ail Thym Julienne de légumes Coriandre Crème  Riz Basmati Sel Poivre           Préparation : 1 - Faire revenir les pilons de canard et l'oignon, puis ôter l'excédent de graisse. 2 - Ajouter l'ail, le thym, le curry, mouiller d'eau, saler, poivrer...

Ingrédients : Pommes de terre Oignons Champignons (surgelés pour moi) Chorizo Thym Sel Poivre   Préparation : 1 - Mettre l'oignon à rissoler dans un faitout, avec de l'huile. 2 - Ajouter les champignons et le chorizo, coupé en gros cubes. 3 - Saupoudrer de thym, saler, poivrer, couvrir et...

  COUSCOUS AU POIVRE.     COUSCOUS AUX PIMENTS GRILLES.     COUSCOUS A LA COURGE.   COUSCOUS A LA SEMOULE ÉPICÉE.   COUSCOUS AU CHOU.   COUSCOUS ROUGE.   COUSCOUS SIMPLE.     COUSCOUS A LA CANNELLE.   COUSCOUS VERT.     COUSCOUS ROUGE ET TFAYA  

...du Guanciale  1 sachet de râpé de Pecorino ou du Parmigiano Reggiano 1 œuf par personne Gros sel Poivre   Préparation : 1 - Faire revenir la pancetta tranchée dans de l'huile d'olive. Réserver. 2 - Faire cuire des pâtes al dente. 3 - Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs, du sel, du...

...volaille (2 litres) Oignon Moutarde Persil 2 œufs durs Huile de colza Vinaigre d'alcool coloré Sel Poivre Tomates cerises   Préparation  : 1 - Porter le bouillon de volaille corsé à ébullition, avec 1 oignon, du poivre (ne pas ajouter de sel) et un bouquet garni. Ajouter le jambonneau,...