Fricot au chorizo

Ingrédients :

• Pommes de terre
• Oignons
• Champignons (surgelés pour moi)
• Chorizo
• Thym
• Sel
• Poivre

Préparation :

1 - Mettre l'oignon à rissoler dans un faitout, avec de l'huile.

2 - Ajouter les champignons et le chorizo, coupé en gros cubes.

3 - Saupoudrer de thym, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire à feu très doux, jusqu'à caramélisation des pommes de terre.

Vous pouvez ajouter du beurre, si vous le souhaitez. Simple et bon.