...1/2 litre de lait*    * Ou moitié lait/moitié eau. Ou de la bière.   Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un saladier, dans l'ordre des ingrédients énoncés. Mixer à la girafe (le mixeur plongeant, que l'on utilise pour la soupe). La texture sera fine et aérée, sans grumeaux....

...fromage râpé. Mettre tous les légumes avec les feuilles de choux de Bruxelles dans l'eau de cuisson réservée. Porter à ébullition, couvrir, baisser le feu et laisser frémir. Lorsque les légumes sont cuits, mixer, feu éteint, ajouter le fromage râpé, mixer à nouveau et servir bien chaud.

...poudre, saler et déglacer avec le vin cuit. 3 - Verser la totalité (viande et jus) dans un mixeur, commencer à mixer, tout en ajoutant le beurre mou, en petits morceaux, puis la crème. 4 - Continuer de mixer, jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. 5 - Mettre dans des pots et filmer, afin...

...d'eau, ajouter les carottes. Saler, couvrir et laisser cuire à feu doux 3 - Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe en ajoutant des flocons de purée, jusqu'à la consistance voulue. Verser du lait (1 verre à eau ou 2) et ajouter une belle noix de beurre. Mixer à nouveau.   Servir bien...

...mettre, dans cet ordre : moutarde + œuf + citron + sel + poivre. 2 - Verser de l'huile jusqu'à la graduation 250 ml (au total). 3 - Plonger le mixeur tout au fond et commencer à mixer en remontant 3 à 4 fois sans sortir le pied du mixeur de la mayonnaise. 4 - Arrêter dès que la mayonnaise est...