Un dessert à préparer sur 2 jours. Ingrédients : Panna cotta au chocolat blanc 40 cl de crème semi-épaisse 3 morceaux de sucre 3 feuilles de gélatine 100 g de chocolat blanc   Panna cotta au Nutella 40cl de crème semi-épaisse 1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 5 càs...

Ingrédients : (Pour 36 pièces) ►  Pâte à brioche Fourrage au chocolat 100g de chocolat en poudre (celui du petit-dèj) 200g de beurre fondu 200g de sucre en poudre 3 ou 4 càs de poudre d'amande Dorure 1 œuf entier 1 càs d'eau Sirop de sucre Une dizaine de morceaux de sucre Même...

...chimique Sucre vanillé 4 càs de fécule de pomme de terre 4 càs de cacao en poudre Pour la soupe au chocolat-moka 2 verres de lait (environ) 40cl de crème semi-épaisse 4 càs de café soluble 1 tablette de chocolat noir   Préparation : Le gâteau 1 - Battre les œufs entiers, le...

...Ingrédients : 1 l de lait 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre en morceaux 1/2 gousse de vanille 120 g de chocolat dessert 50 g de grains de café 100 g de morceaux de sucre Préparation : 1 - Porter le lait à ébullition avec la vanille. (J'ai utilisé du sucre vanillé). 2 - Faire chauffer les...

Ingrédients : 1 verre de lait 1 verre de crème semi-épaisse ½ tablette de chocolat noir 5 morceaux de sucre 3 feuilles de gélatine 3 carrés de fromage KIRI sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 ou 2 barres de confiserie biscuitée au chocolat et caramel    Préparation : La panna...

...Gingembre Paprika Noix de muscade Piment d'Espelette Petits champignons de Paris (une dizaine) 2 carrés de chocolat noir à 70% Farine fluide   Préparation  : Marinade de la viande 1 - Mettre les morceaux de joue de boeuf dans un saladier. Tailler les 2 carottes et l'oignon en mirepoix, les...