Ingrédients : 1 litre de bouillon de bœuf 1 oignon 1 petit bol de petits pois surgelés Salami danois fumé (2 tranches par personne) Fécule de pomme de terre Bicarbonate de soude Poivre   Préparation : 1 - Émincer l'oignon, le mettre dans un bol, avec un fond d'eau et le faire cuire au...

...préférés, aux saveurs et parfums ensoleillés.     Ingrédients : Pour 2 tourbillons 3 ou 4 courgettes (petites à moyennes) 1 boule de mozzarelle 1 petite boîte de concentré de tomate Huile d'olive Chapelure Origan Vin blanc 2 gousses d'ail   Préparation : 1 - Dans une petite casserole,...

...ngrédients : Pour 1 personne 1 gros bol de légumes pour ratatouille (frais ou surgelés) 1 petite assiettée de pâtes cuites 1 petit fromage de chèvre frais Basilic déshydraté Persil frais ou surgelé Bouillon de volaille dégraissé   Préparation :  1 - Dans une casserole,...

...emporte pièce, couper les formes des sablés, puis, sur la moitié, et toujours à l'aide d'un emporte-pièce plus petit, former les ouvertures centrales. 4 - Déposer chaque sablé sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Cuire sous surveillance une dizaine de minutes : les sablés ne doivent...

...Glisser les tranches dans la fente. Égaliser.  4 - Entourer chaque saucisse avec le jambon cru. Piquer une petite branche de thym pour tenir le jambon. 5 - Faire dorer des oignons émincés dans une cocotte.  6 - Ajouter les saucisses (garniture au-dessus).  7 - Laisser dorer, puis mouiller...

Ingrédients : Pour 4 personnes 4 steaks hachés 1 œuf 1 petit oignon Ail en poudre Persil Sel Poivre Pour la purée Pommes de terre (farineuses) Lait Beurre Emmental râpé Muscade Sel Poivre Pour la sauce : 1 petit oignon 1/4 de poivron Coulis de tomate Sel Poivre   Préparation : 1 - Préparer...

...longueur. Glisser les tranches dans la fente. Égaliser. 4 - Entourer chaque saucisse avec le jambon cru. Piquer une petite branche de thym pour tenir le jambon. 5 - Faire dorer des oignons émincés dans une cocotte. 6 - Ajouter les saucisses (garniture au-dessus). 7 - Laisser dorer, puis mouiller...