<< Riz aux oignons, épinards et foie de porc grillé >>   Préparation : 1 - Faire dorer un oignon émincé, ajouter 1/2 verre d'eau, pour qu'il soit fondant. 2 - Après évaporation de l'eau, mettre du riz Basmati cuit au préalable, bien mélanger. 3 - Par ailleurs, dans une casserole contenant...

...ortillas de patatas Ingrédients : Pour 2 tortillas individuelles 2 grosses pommes de terre 2 gros oignons 4 œufs Huile d'olive  Sel Poivre   Préparation : 1 - Dans une poêle anti-adhésive : verser de l'huile, ajouter les pommes de terre coupées en dés, les faire dorer de tout côté. 2 -...

      Pâte à pizza  fine (ma recette) + crème semi-épaisse + mozzarelle + oignons et lardons rissolés + olives vertes.  

...assortiment de charcuterie, de fromages et des cornichons. Ce sont, pour tout dire, des pommes de terre braisées aux oignons. Mais des pommes de terre joyeuses, rigolotes et festives. Amusettes, comme on sait faire, dans le nord. Ma petite recette a été élaborée au fil de mes dégustations, de...

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 beaux filets de poisson ferme (thon, requin, par exemple) 2 oignons Ail 250g de champignons de Paris 2 verres de bière (50 cl environ) 2 càs de cassonade 1/2 verre de vinaigre Persil haché (frais ou surgelé) Farine Sel Poivre   Préparation : 1 - Faire revenir...