...de jus de citron. Mélanger. 2 - Sur la table, disposer un plat avec de l'eau, le saladier avec les ingrédients, les galettes, un torchon. 3 - Tremper une feuille de riz, lorsqu'elle est ramollie, la placer sur le torchon et remettre une feuille dans l'eau. 4 - Disposer de la farce sur la feuille...

...la crème, le basilic, le parmesan, la chapelure, saler, poivrer et mélanger de nouveau. 3 - Pour former les galettes, j'ai utilisé une presse à steaks hachés, on peut aussi utiliser un cercle ou former des palets avec les mains. 4 - Prendre une quantité de pâte, la mettre dans les moules,...

La recette de base des plenzes (plackis ou galettes de pommes de terre) se trouve     à cet endroit   Précisions : * Pour les galettes "pomme de terre/jambon/oignon", j'ai utilisé un cercle pour mettre les galettes en forme. Je les ai faites volontairement épaisses (2 doigts), tassées,...