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Par Pascale RDJ dans Crêpes salées le 3 Février 2016 à 08:24Pour préparer ces "Burger-Crêpes", il vous faut : ►De la pâte à crêpes , bien évidemment. Faites cuire les crêpes sur votre plancha (ou, à défaut, sur votre crêpière). Profitez-en pour faire cuire les oignons, les steaks, snacker les tranches (épaisses) de tomate et griller le...
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Par Pascale RDJ dans Les pommes de terre le 4 Octobre 2015 à 09:05...la moitié des pommes de terre dans une crêpière, avec un peu d'huile. Laisser cuire, à feu vif, jusqu'à ce que le crêpe de pomme de terre se détache. 5 - La glisser sur une assiette, puis placer la crêpière sur le dessus de l'assiette contenant la crêpe et retourner. 6 - Cuire le second...
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Par Pascale RDJ dans Crêpes salées le 28 Juillet 2015 à 10:56Ingrédients : ► Pâte à crêpes 1 oignon 1 poivron rouge Emmental râpé 1 petite courgette Poudre de tomate (ou concentré de tomate) Fromage frais (Kiri) 1 petite brick de crème semi-épaisse 3 càs de mascarpone Parmesan Feuille de basilic Persil Ciboulette Thym Sel Préparation : 1 -...
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Par Pascale RDJ dans Crêpes salées le 27 Juillet 2015 à 11:21Il me restait 3 crêpes à la tomate de mes crêpes à la bolognaise. Et, comme je n'aime pas le gaspillage, j'en ai fait des pizzas ! Simple, rapide et bon. Petit calcul élémentaire, pour deux, ça fait 1 crêpe 1/2 chacun. Préparation : 1 - Poser les 2 crêpes pliées dans la poêle,...
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Par Pascale RDJ dans Crêpes salées le 21 Juillet 2015 à 13:34Ingrédients : Pâte à crêpes 1 oignon ou 3 échalotes Champignons 20cl de bière Crème semi-épaisse Jambon blanc Emmental râpé Sel Poivre Préparation : 1 - Préparer les crêpes. 2 - Hacher (à la main, pas au robot), les oignons et les champignons (duxelles). Dans une casserole,...