Pâte pour les naans

Ingrédients :

4 poignées de farine

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

1 sachet de poudre levante

1 yaourt nature

2 càs d'huile neutre

Eau

Préparation :

1 - Mettre les poudres sans un saladier. Mélanger

2 - Ajouter, au centre, le yaourt et l'huile.

3 - Ajouter l'eau, au fur et à mesure, tout en mélangeant avec les doigts ou une fourchette.

4 - Pétrir, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus et soit élastique.

5 - Huiler la pâte, la mettre en boule, la couvrir et laisser reposer. 

Cet article vous donne les ingrédients nécessaires à la réalisation de la pâte de base des naans. Pour la suite, vous avez diverses sortes de naans : au fromage, à l'ail et à la coriandre, etc.

Naans traditionnels ou naans fantaisies, de bonnes raisons de se régaler.