...sans trop besoin d'explications, toute en rusticité.   Une cocotte en fonte Du foin Des pommes de terre Du lard fumé De l'oignon Du thym Du laurier Du sel Du poivre   1 - Laver le foin, en même temps,comme il est humide, ce sera préférable pour la cuisson des pommes de terre. 2 - Laver,...

...site "auféminin.com" qui regroupent les variétés et les utilisations de chaque type de pommes de terre :   Agata plats mijotés et gratins. Agria en frites et en purée. Amandine à la vapeur, en salade et rissolées. C'est la pomme de terre à tout faire. Belle de Fontenay à la vapeur, en...