• Tag st-Jacques

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  • Ingrédients : Poisson blanc Noix de St-Jacques 1 sachet de cocktail de fruits de mer   Crevettes roses 1 blanc de poireau Champignons de Paris Bouillon de volaille Porto Vin blanc Concentré de tomate Crème fleurette Farine Emmental râpé Chapelure Sel Poivre   Préparation : 1 -...

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  • ...fondre le fromage. Le faire légèrement gratiner lorsqu'il est bien fondu.   Vous pouvez préparer cette recette avec des noix de St-Jacques. Les pétoncles n'ont pas besoin d'un long temps de cuisson, le passage au four est suffisant à leur cuisson. De plus, elles ajoutent leur fumet à la...

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