Pour préparer les croquettes : Un reste de riz, ajouter 1 ou 2 œufs, selon la quantité de riz. Si c'est un reste de riz incollable, ajouter un peu de farine ou de fécule de pomme de terre, quelques parts de fromage fondu (Vache qui rit, par exemple). Former des boulettes de la taille d'un petit...

...de poireau 4 ou 5 gousses d'ail 1 feuille de laurier Thym 2 clous de girofle Sel Sauce 1 jaune d’œuf Crème semi-épaisse (20cl) Farine ou fécule de pomme de terre Beurre Champignons frais (ou surgelé) Persil haché Citron   Préparation : 1 - Préparer le bouillon de cuisson : dans la...

...ngrédients : Pour la pâte 500 g de farine. 1 càs de levure instantanée 3 càs d'huile 1 càs de sucre 1 œuf 2 c à café de sel 150 à 200 ml d'eau tiède  Pour la slata méchouïa 3 ou 4 tomates 3 ou 4 poivrons verts 10 gousses d'ail 1 piment corne de bœuf (facultatif) Jus de citron Huile...