Ingrédients : 1 paquet de saucisses chinoises (Lâp-xuong) Riz gluant   Préparation : 1 - Laver le riz gluant dans plusieurs eaux, jusqu'à ce que l'eau ne soit plus laiteuse.  2 - Le cuire selon le  mode de cuisson asiatique 3 - Dès que l'eau s'est évaporée, ajouter les saucisses chinoises...

De tous les riz, je préfère le riz Jasmin (ou riz parfumé),  le riz Basmati  ou le riz gluant . Le riz Jasmin, ce n'est pas du riz parfumé AU jasmin, c'est du riz jasmin, tout simplement son nom. La cuisson du riz à l'asiatique est très simple, et pas besoin de rice cooker. Le riz se rince...