Ingrédients : Torti 200g de saumon fumé 5 bâtonnets de surimi 1 bol de petites crevettes roses cuites 250g de mascarpone 1 tablette de bouillon de bœuf Ciboulette ciselée (ou aneth) Huile de soja Sel Poivre   Préparation : 1 - Mettre à chauffer de l'eau, légèrement salée, avec la...

Ingrédients : 200g de saumon rose (2 darnes) 2 œufs cuits durs 100g de saumon fumé 75g de beurre allégé Ciboulette ciselée (produit surgelé) Échalote hachée (produit surgelé) Fleur de sel Poivre   Préparation : 1 - Faire pocher le saumon frais, pendant 5 minutes, dans un bouillon...

Ingrédients  : 2 belles endives 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée) 1 boule de mozzarelle Sauce béchamel fluide Ciboulette ou estragon Sel Poivre   Préparation  : 1 - Faire cuire les endives à la vapeur. Les égoutter, laisser refroidir. 2 - Les couvrir d'une 1ère tranche de...