Je place cette recette dans la section "Recettes du Nord", puisque, dans la région, elle est connue et on prépare aussi des couilles. Mais l'origine de cette recette se situe en Belgique, de la région de Binche, plus précisément. ►  Compagnons de la couille de Suisse Ingrédients : Pâte à...

...càs d'huile (ou beurre fondu tiède) 1 gros œuf Lait  Levure sèche de boulanger 1 sucre Le fourrage Cassonade (sucre roux) 1 noix de beurre 1 ou 2 carrés de fromage frais (genre Kiri) Eau de fleur d'oranger (ou rhum)   Préparation : 1 - Faire tiédir le lait (1 verre, 20cl env.), y ajouter 1...