...panne de porc 2 oignons 2 échalotes 15cl de vin cuit 3 œufs entiers Thym effeuillé Persil Farine 1 voilette Sel Poivre   Préparation : 1 - Couper en dés, 750 g de foie de porc, 500 g de lard frais, et 500 g de panne de porc.  2 - Hacher le tout au hachoir mécanique (pas au robot... ).  3 -...