Ingrédients : 24 paquets 6 pieds de moutons 3 carottes 3 oignons 3 tomates hachées 200 g de lard haché 4 gousses d'ail pilé 1 bouquet garni Une pincée de noix de muscade 6 clous de girofle 4 verres de vin blanc sec (1 litre) Sel poivre 1 pincée de piment de cayenne 1 càs d'alcool de...