...d'une fourchette, former les gnocchi, comme sur la photo ci-dessus. Procéder de même pour le reste de pâte. 6 - Lorsque les gnocchis sont prêts, les faire cuire dans un faitout empli d'eau bouillante salée. Ils sont cuits dès qu'ils remontent à la surface. 7 - Les retirer avec une écumoire,...