Ingrédients : Pâte à crêpes 1 oignon ou 3 échalotes Champignons 20cl de bière Crème semi-épaisse Jambon blanc Emmental râpé Sel Poivre     Préparation : 1 - Préparer les crêpes.   2 - Hacher (à la main, pas au robot), les oignons et les champignons (duxelles). Dans une casserole,...