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Par Pascale RDJ dans Les poissons le 22 Février 2016 à 19:57...vin blanc 10 cl de vinaigre de vin blanc Estragon (frais ou séché) 1 sucre Sel Baies de genièvre 1 concombre Préparation : 1 - Parer les sardines : les étêter, lever les filets et les écailler en les trempant dans de l'eau fraîche. Vérifier qu'il ne reste plus de petites arêtes. 2 -...
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Par Pascale RDJ dans Menus d'été le 7 Juin 2015 à 08:54...tout en saveurs : Ingrédients : (Pour 2 personnes) 2 bols à thé de coquillettes cuites 2 tomates ½ concombre 2 gros champignons 2 petites courgettes Huile Ail Ciboulette Sel Sauce blanche pour kebab Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre les pâtes, les arroser d'huile, saler,...
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Par Pascale RDJ dans Hors d’œuvres & salades le 8 Mars 2015 à 07:08Ultra simple à réaliser : 1 - Base de concombre coupés en dés 2 - Saumon fumé de Norvège chique-taillé 3 - Salade de pommes de terres, coupées en dés, assaisonnée de mayonnaise (mousseline ou à la crème) 4 - Tartare de tomates 5 - Bâtonnet de concombre, pour la déco.