...cuisent plus vite que les frais.   Préparation : 1 - Préparer une béchamel légère fluide   2 - Cuire les chiocciole (coudes rayés), en les gardant al dente. 3 - Cuire les courgettes, coupées en tranches, à la vapeur. 4 - Dans un plat à gratin, mettre les pâtes égouttées, les tranches...