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Par Pascale RDJ dans Crèmes desserts le 30 Juillet 2015 à 07:48...d’œufs 100 g de sucre en morceaux 1/2 gousse de vanille 120 g de chocolat dessert 50 g de grains de café 100 g de morceaux de sucre Préparation : 1 - Porter le lait à ébullition avec la vanille. (J'ai utilisé du sucre vanillé). 2 - Faire chauffer les grains de café dans une petite...
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Par Pascale RDJ dans Recettes du nord le 21 Mai 2015 à 18:41...chauffés, en plein champ. Mais la chicorée, c'est aussi, et provenant de la même famille "cichorium" la chicorée du café, qui n'est autre que la racine, lavée, séchée, coupée, torréfiée, puis conditionnée soit en poudre, soit en grains, soit sous forme liquide. Quelle bonne odeur aux...