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La blanquette

Par Pascale RDJ dans Volaille le 1 Décembre 2015 à 09:00

<< Blanquette de poulet >> Ingrédients : Bouillon de cuisson Cuisses de poulet 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireau 4 ou 5 gousses d'ail 1 feuille de laurier Thym 2 clous de girofle Sel Sauce 1 jaune d’œuf Crème semi-épaisse (20cl) Farine...

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