Dés de pommes de terre  Knackis coupées en rondelles Fromage pour raclette  Mozzarelle   Préparation : 1 - Faire cuire les dés de pommes de terre dans de l'eau salée. Les garder fermes, la cuisson en dés est rapide. Les retirer à l'aide d'une écumoire. 2 - Dans la même eau, cuire les...