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Par Pascale RDJ dans Recettes du nord le 21 Mai 2015 à 18:41<< Réconciliez-vous avec les chicons >> De la chicorée sauvage (Cichorium intybus), proviennent des salades comme les endives (chicorée de la famille cichorium, d'où le nom "chicons" dans le nord de la France), les scaroles (cichorium endivia), les frisées (cichorium endivia). La chicorée...