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Par Pascale RDJ dans Recettes provençales le 21 Février 2016 à 20:27...heures. On y trouve des anchois, de l'ail, des oignons. Il est cuisiné à l'huile d'olive. J'y ai ajouté les câpres, qui figurent dans la recette de la broufade, parce que j'aime les câpres. Le fricot des barques est traditionnellement accompagné de riz ou de pommes de terre, de carottes et de...