pate

Pierojkis ou pierogi

farce, oignon, pate, pierojkis, viande

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour la pâte à pierojkis 300 g de farine 1 œuf 25cl d'eau 1 càs d'huile 1 pincée de sel Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la farine, creuser un puits, au centre. 2 - Cassez l'œuf entier dedans, ajouter l'huile, mélanger à la fourchette....

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Pides à la viande

épices, pate, pides, salade, viande

Par Pascale RDJ

(Click sur les photos pour les voir en grand) Ingrédients : Pour 2 personnes La pâte 250g de farine Sel Sucre Levure de boulanger sèche La farce 2 steaks hachés 1 oignon Poivron Ail Concentré de tomate Cannelle Coriandre moulue Fécule (farine ou maïzena)...

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Petits pains à la mozzarelle

lever, mozzarelle, pains, pate, petits

Par Pascale RDJ

(Click sur la photo pour la voir en grand). Ingrédients : Pâte à pizza levée 1 sachets de billes de mozzarelle Thym effeuillé Préparation : 1 - Abaisser la pâte, sur le plan de travail. 2 - Avec un cercle (ou un gros verre), couper des ronds de pâte....

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Pâte à pizza (levure boulangère)

boulangere, levure, pate, sucre, tiede

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 4 poignées de farine (250g) 1 pincée de sel Levure boulangère 1 sucre 4 càs d'huile Eau tiède Préparation : 1 - Dans un petit verre d'eau tiède, mettre 1 cuillère à café de levure boulangère et 1 sucre (le sucre active la fermentation de...

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Pâte pour les crêpes à la tomate

bouillon, crepes, lait, pate, tomate

Par Pascale RDJ

Préparer ►une pâte à crêpes en remplaçant le lait par du bouillon de volaille froid, dans lequel vous aurez ajouté une petite boite de concentré de tomate. Pour des crêpes à la bolognaise, par exemple.

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Tarte au sucre du nord

lait, levée, levure, nord, pate, sucre, tarte

Par Pascale RDJ

Ingrédients : La pâte levée 4 poignées de farine 1 pincée de sel 5 càs de sucre Sucre vanillé 2 œufs 4 càs d'huile 10cl de lait tiède 1 sucre (morceau) 1 cuillère à café de levure boulangère La crème 1 petite brick de crème semi-liquide Vergeoise blonde...

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Pâte pour des petits pains moelleux

beurre, farcis, moelleux, pains, pate

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 4 poignées de farine 1 pincée de sel Levure boulangère sèche 4 càs d'huile Eau tiède 1 morceau de sucre Beurre Thym Sel de Guérande Graines de pavot bleu Préparation : 1 - Dans le verre d'eau tiède, ajouter la levure boulangère sèche et...

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Petits pains ultra moelleux

moelleux, pains, pate, poivron, poulet

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pâte 4 poignées de farine 1 pincée de sel Levure boulangère sèche 4 càs d'huile Eau tiède 1 morceau de sucre Beurre Thym Sel de Guérande Graines de pavot bleu Farce 2 cuisses de poulet 2 poivrons longs 1 oignon Concentré de tomate Thym Ail...

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Pâte levée

beurre, farine, levée, pâte, sucre

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 250g de farine 2 œufs 10cl de lait 80g de beurre Sel Sucre vanillé 1 sachet de levure boulangère Beurre Préparation : 1 - Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sachet de sucre vanillé, la levure et une pincée de sel. Mélanger...

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Pains tressés aux sardines

pain, pate, petits, sardine, tresse

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pâte à pizza 1 boîte de sardines à l'huile 1 oignon 1 poivron Coulis de tomate Coriandre (ou persil, ou ciboulette) Parmesan Thym effeuillé Sel Poivre Préparation : 1 - Préparer la pâte, la diviser en petits pâtons, les rouler en boules,...

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