thym

Bœuf et légumes en sauce aigre

boeuf, carottes, citron, laurier, thym

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Bœuf pour bourguignon 2 gros oignons Ail 1 petit morceau de poireau Carottes Céleri branche Choux de Bruxelles Petits pois Pommes de terre Paprika Thym Laurier Sel Poivre Préparation : 1 - Faire revenir la viande et les oignons, coupés en...

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Magrets aux figues rôties

figues, framboise, magret, rôtie, thym

Par Pascale RDJ

Chez nous, en Provence, nous avons la chance de trouver des figuiers, je vais dire, à chaque coin de rue. Ou dans la colline, avec les oliviers, les néfliers, etc. Cette petite recette, je l'extrais de mon ancien blog, pour la partager avec vous, aujourd'hui....

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One pot patates

fromage, pommes, saucisses, terre, thym

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 4 pommes de terre 2 oignons 4 saucisses "brats" 2 steaks hachés 1/2 Livarot Thym Paprika Ail semoule Sel Sel fou (facultatif) Préparation : 1 - Mettre les saucisses et les steaks hachés pour burger, d'un même côté, dans 2 petits plats à...

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Fricot au chorizo

chorizo, oignon, poivre, pommes, terre, thym

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pommes de terre Oignons Champignons (surgelés pour moi) Chorizo Thym Sel Poivre Préparation : 1 - Mettre l'oignon à rissoler dans un faitout, avec de l'huile. 2 - Ajouter les champignons et le chorizo, coupé en gros cubes. 3 - Saupoudrer...

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Penne aux oignons rissolés

ail, lardons, oignon, parmesan, pate, rissolé, thym

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Penne (ou autres pâtes) 1 tablette de bouillon de volaille Jambon Oignon Lardons fumés Thym Ail Basilic Préparation : 1 - Dans un faitout, faire rissoler l'oignon et dorer les lardons. Saupoudrer de thym et d'ail semoule lorsque les oignons...

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Pommes de terre à la suédoise

hasselback, pommes, recette, suedoise, terre, thym

Par Pascale RDJ

Ou "Hasselbackpotatisar"Cette recette porte le nom d'un restaurant le "Hasselback" (situé sur l'île de Djurgården, à l'est de Stockholm, très appréciée des touristes. C'est aussi un parc qui regroupe un zoo et de nombreux musées).C'est en 1953, que le...

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Poulet aux endives et aux carottes

carottes, endives, legumes, poulet, thym

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 poulet 1 kilo d'endives 2 belles carottes 1 oignon Thym Sel Poivre Préparation : 1 - Émincer les endives dans le sens de la longueur. Tailler les carottes, également dans le sens de la longueur, avec un économe, afin d'obtenir des tagliatelles...

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Boisson au thym ou au romarin

boisson, litre ½, miel, romarin, thym

Par Pascale RDJ

Tout comme le shikanji, cette boisson est très agréable, l'été, à l'ombre d'un pin ou à la plage. Ingrédients Pour 1 litre ½ de chaque boisson 3 litres d'eau Thym Romarin Miel Citron (facultatif) Préparation : 1 - Tout simplement, faire infuser 1 litre...

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