lardons

Migas à la semoule

ail, lardons, longanisse, migas, semoule

Par Pascale RDJ

Pour en savoir plus, au sujet des migas, cliquez sur ce lien ► Les migas Ingrédients : 1 mesure de semoule par personne Boudin noir, longanisse, chorizo Lardons naturels 1 tête d'ail Huile d'olive Sel Poivre Préparation : 1 - Faire tremper la graine de...

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Sandwiches moelleux aux oignons

lardons, mie, oignon, sandwiches, tranche

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 sandwiches 4 grandes tranches de pain de mie 1 gros oignon Fromage au choix Lardons fumés 1 œuf entier Crème ou lait Ketchup épicé Sel Poivre Préparation : 1 - Faire rissoler les lardons et les oignons, assaisonner. 2 - Sur chaque...

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Tarte feuilletée au fromage

creme, feuilletee, fromage, lardons, pate

Par Pascale RDJ

Pour cette tarte, j'ai utilisé du Camembert, de l'Emmental râpé et de la Mozzarelle, mais vous pouvez remplacer par tout autre fromage à votre convenance. L'appareil est une migaine (œufs et crème), comme pour la quiche lorraine, à laquelle j'ai ajouté...

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Saucisses fourrées au chorizo

chorizo, fourrees, lardons, oignon, saucisses

Par Pascale RDJ

Même recette que pour les brats au Munster. Seuls les ingrédients diffèrent : tranches de chorizo et de mozzarelle, pas de moutarde, dans cette recette, mais si vous aimez, ne vous en privez pas. J'ai préféré l'ajouter aux oignons et aux lardons, que...

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Quiche aux oignons et aux lardons

crème, emmental, lardons, oignon

Par Pascale RDJ

1 - Faire fondre 3 gros oignons, dans une casserole, à couvert. 2 - En fin de cuisson, ajouter des lardons fumés, monter le feu pour que l'ensemble soit doré. Laisser refroidir. 3 - Dans un saladier, battre 2 gros œufs, avec 20 cl de crème semi-épaisse,...

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Petits pains garnis

fromage, garnis, lardons, oignon, pain, petits, tomate

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 petits pains pistolets 150g de lardons fumés 1 oignon 1 petite faisselle de fromage frais de chèvre 10cl de crème semi-épaisse 2 œufs Un peu d'emmental râpé Sel Poivre Préparation : 1 - Ouvrir le dessus du pain, afin de...

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Penne aux oignons rissolés

ail, lardons, oignon, parmesan, pate, rissolé, thym

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Penne (ou autres pâtes) 1 tablette de bouillon de volaille Jambon Oignon Lardons fumés Thym Ail Basilic Préparation : 1 - Dans un faitout, faire rissoler l'oignon et dorer les lardons. Saupoudrer de thym et d'ail semoule lorsque les oignons...

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Tarte levée aux poireaux et aux lardons

lardons, levée, mascarpone, pate, poireau

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pâte 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure déshydratée 2 œufs 5 càs d'huile (ou 50g de beurre fondu) 10 cl de lait Garniture 1 beau poireau 3 tranches de lard fumé Emmental râpé 1 boîte de mascarpone 2 œufs Sel Poivre Préparation...

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