recette

Tarte au Livarot

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Par Pascale RDJ

Variante de la flamiche au Maroilles. Pour la pâte, la recette est la même : flamiche au Maroilles. PHOTOS :

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Pommes de terre à la suédoise

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Par Pascale RDJ

Ou "Hasselbackpotatisar"Cette recette porte le nom d'un restaurant le "Hasselback" (situé sur l'île de Djurgården, à l'est de Stockholm, très appréciée des touristes. C'est aussi un parc qui regroupe un zoo et de nombreux musées).C'est en 1953, que le...

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Pieds et paquets marseillais

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Par Pascale RDJ

Ingrédients : 24 paquets 6 pieds de moutons 3 carottes 3 oignons 3 tomates hachées 200 g de lard haché 4 gousses d'ail pilé 1 bouquet garni Une pincée de noix de muscade 6 clous de girofle 4 verres de vin blanc sec (1 litre) Sel poivre 1 pincée de piment...

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Galettes parmentières

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Par Pascale RDJ

La recette de base des plenzes (plackis ou galettes de pommes de terre) se trouve à cet endroit Précisions : * Pour les galettes "pomme de terre/jambon/oignon", j'ai utilisé un cercle pour mettre les galettes en forme. Je les ai faites volontairement...

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