pois

Soupe au salami et aux petits pois

bouillon, petit, pois, salami, soupe

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 litre de bouillon de bœuf 1 oignon 1 petit bol de petits pois surgelés Salami danois fumé (2 tranches par personne) Fécule de pomme de terre Bicarbonate de soude Poivre Préparation : 1 - Émincer l'oignon, le mettre dans un bol, avec un...

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Salade de pois chiches

chiche, menthe, olive, pois, salade

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 2 bols de pois chiches secs 1 concombre 2 belles tomates (ou quelques tomates cerises) 1/2 poivrons vert 1 laitue 1 oignon 2 gousses d'ail Cannelle Cumin Menthe fraîche Huile d'olive Huile de sésame Vinaigre (ou jus de citron) Sel Poivre...

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Purée de pois cassés à l'ancienne

ardechoises, caillettes, casses, pois, puree

Par Pascale RDJ

<< Purée de pois cassés et caillettes ardéchoises >> Ingrédients : 250g de pois cassés 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre 1 blanc de poireau 1 tranche de lard fumé Thym effeuillé Laurier Sel Préparation : 1 - Rincer les pois cassés à l'eau chaude, jusqu'à...

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Mon couscous vert

coriandre, courgettes, couscous, cumin, fèves, pois, vert

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Les légumes 1 gros oignon 1/4 de chou 1 bol de fèves pelées (surgelées pour moi) 1 bol de petits pois (bio et surgelés) 1 courgette moyenne Coriandre fraîche (surgelée) Autres ingrédients Semoule fine Beurre Graines de coriandre ou cumin...

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Cappuccino de petits pois

ail, basilic, cappuccino, petits, pois

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 500g de petits pois frais ou surgelés 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 3 gousses d'ail Mie de pain 1/2 concombre 1/4 de poivron Basilic frais Jus de citron Crème fraîche épaisse Sel, poivre du moulin Glutamate Ail semoule Préparation...

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