coriandre

Naans à l'ail et à la coriandre

coriandre, huile, naan, pate, yaourt

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 4 poignées de farine 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 1 sachet de poudre levante 1 yaourt nature 2 càs d'huile neutre Eau Préparation : 1 - Mettre les poudres sans un saladier. Mélanger 2 - Ajouter, au centre, le yaourt et l'huile. 3 -...

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Champignons à la grecque

champignons, citron, coriandre, petits, tomate

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 500g de petits champignons de Paris 100g de petits oignons 2 gousses d'ail 1 citron 3 brins de persil 1 càs de concentré de tomates 200 ml de vin blanc sec 2càs d'huile d'olive 1 bouquet garni (thym, laurier, 1 branche de céleri) 10 grains...

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Mon couscous vert

coriandre, courgettes, couscous, cumin, fèves, pois, vert

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Les légumes 1 gros oignon 1/4 de chou 1 bol de fèves pelées (surgelées pour moi) 1 bol de petits pois (bio et surgelés) 1 courgette moyenne Coriandre fraîche (surgelée) Autres ingrédients Semoule fine Beurre Graines de coriandre ou cumin...

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Sardines à la chermoula

chermoula, citron, coriandre, frire, sardine

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Sardines fraîches en nombre pair 4 càs de coriandre fraîche 2 càs de persil 2 gousses d'ail 1 càs de cumin 1 bonne càc d'harissa 1 citron 2 càs d'huile d'olive Sel Préparation : 1 - Écailler les sardines, les étêter, les ouvrir en 2, en...

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Taboulé à la libanaise

boulgour, coriandre, libanais, taboule, tomate

Par Pascale RDJ

Le taboulé à la libanaise est une salade d'herbes, avec un peu de boulgour. Personnellement, je préfère mettre un peu plus de boulgour et un peu moins d'herbes, par goût. Un compromis entre l'orient et l'occident. Mais le principe est le même. Ingrédients...

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