plat -

Raviolis que j'ai pas faits

autre, faits, plat, raviolis, sauce

30.10.2015 …

Par Pascale RDJ

Aujourd'hui, je vous propose des raviolis "pas faits maison". C'est une recette façon d’accommoder des raviolis en boîte. Hier, entre les mises au point, les discussions sur les réseaux sociaux et autres occupations, pas eu le temps de préparer autre...

Gratin de courgettes à la marseillaise

courgettes, gratin, huile, plat, tranche

30.04.2015 …

Par Pascale RDJ

Le gratin de courgettes à la marseillaise est un plat qui me vient de la maman d'une amie et que je concocte depuis ... longtemps. C'est un de mes plats préférés, aux saveurs et aux parfums ensoleillés. Un délice. Ingrédients : 1 à 2 kilos de courgettes...

Le gratin dauphinois

dauphinois, gratin, plat, pomme, terre

24.03.2015 …

Par Pascale RDJ

Pas de fromage, ni d'œuf, ni de lardon dans le gratin dauphinois. Autant d'ingrédients que nécessaire pour ce plat familial, à partager. Préparation : 1 - Frotter le plat avec de l'ail. 2 - Trancher les pommes de terre à la mandoline, directement dans...

Endives au saumon fumé

endives, fume, plat, saumon, tranche

12.03.2015 …

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 2 belles endives 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée) 1 boule de mozzarelle Sauce béchamel fluide Ciboulette ou estragon Sel Poivre Préparation : 1 - Faire cuire les endives à la vapeur. Les égoutter, laisser refroidir. 2 - Les couvrir...

Carbonnade de poisson

champignons, filet, oignons, plat, poisson

11.03.2015 …

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 beaux filets de poisson ferme (thon, requin, par exemple) 2 oignons Ail 250g de champignons de Paris 2 verres de bière (50 cl environ) 2 càs de cassonade 1/2 verre de vinaigre Persil haché (frais ou surgelé) Farine Sel...

Gratin de pommes de terre au Camembert

camembert, emmental, plat, pommes, terre

11.03.2015 …

Par Pascale RDJ

(Click sur la photo, pour la voir en grand) Ingrédients : Pour 2 personnes 4 grosses pommes de terre 1/2 camembert Emmental râpé 20cl de crème semi-épaisse Sel Poivre Préparation : 1 - Couper les pommes de terre en cubes, les cuire dans de l'eau salée,...