fume

Tarte aux girolles et au poulet fumé

feuilleté, fumé, girolles, poulet, tarte

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 fond de pâte feuilletée 1 bol de girolles 1 blanc de poulet fumé 1 poignée de lardons fumés 1 oignon 1/2 Munster-Géromé 4 œufs Épinards en branches Emmental râpé Crème fraîche (25cl) 2 càs de farine fluide (ou fécule) Sel Poivre Préparation...

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Soupe complète façon potée

chou, fumé, potée, soupe, surgeles

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 jarret 1/2 sel 1 morceau de poitrine 1/2 sel 2 saucisses fumées Oignon Poireaux Céleri (branche ou rave) Carottes Navets Chou (blanc ou vert) Pomme de terre 1 bol de petits pois (surgelés) 1 bol de brocolis et chou-fleur (surgelés) Thym...

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Torti au saumon fumé et aux crevettes

crevettes, fume, mascarpone, pates, saumon

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Torti 200g de saumon fumé 5 bâtonnets de surimi 1 bol de petites crevettes roses cuites 250g de mascarpone 1 tablette de bouillon de bœuf Ciboulette ciselée (ou aneth) Huile de soja Sel Poivre Préparation : 1 - Mettre à chauffer de l'eau,...

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Rillettes aux deux saumons

beurre, durs, fume, oeufs, saumon

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 200g de saumon rose (2 darnes) 2 œufs cuits durs 100g de saumon fumé 75g de beurre allégé Ciboulette ciselée (produit surgelé) Échalote hachée (produit surgelé) Fleur de sel Poivre Préparation : 1 - Faire pocher le saumon frais, pendant...

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Endives au saumon fumé

endives, fume, plat, saumon, tranche

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 2 belles endives 4 tranches de saumon fumé (ou truite fumée) 1 boule de mozzarelle Sauce béchamel fluide Ciboulette ou estragon Sel Poivre Préparation : 1 - Faire cuire les endives à la vapeur. Les égoutter, laisser refroidir. 2 - Les couvrir...

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