oeufs

Galettes de courgettes

courgette, farine, galette, oeufs, rapide

Par Pascale RDJ

Recette ultra-rapide : Râper 1 courgette + 2 œufs + 3 poignées de farine (+/-200g) + 1/2 sachet de levure chimique + ail en poudre + râpé + sel + poivre. Cuire à la poêle, une poêle à pan-cake ou dans des petits moules au four.

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Pizza à la piperade

piperade, pizza, œufs

Par Pascale RDJ

UNE PÂTE A PIZZA + DE LA PIPERADE + DES ŒUFS. Pâte à pizza ► La recette La sauce (façon piperade) ► dans une poêle, faire dorer les oignons hachés grossièrement, ajouter ensuite, du poivron, coupé en dés, ajouter de l'ail, du thym, assaisonner (vous pouvez,...

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Millefeuille de pommes de terre

lard, millefeuille, oeufs, pomme, terre

Par Pascale RDJ

Ingrédients : (Le nombre de pommes de terre que vous désirez) 2 pommes de terre "Agata" pour moi 2 œufs 20cl de crème semi-épaisse 4 fines tranches de lard fumé Noix de muscade Beurre Sel Poivre Préparation : 1 - Beurrer 2 petits moules ou ramequins individuels....

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Tortillas de patatas

espagnole, oeufs, oignons, patatas, tortilla

Par Pascale RDJ

Tortillas de patatas Ingrédients : Pour 2 tortillas individuelles 2 grosses pommes de terre 2 gros oignons 4 œufs Huile d'olive Sel Poivre Préparation : 1 - Dans une poêle anti-adhésive : verser de l'huile, ajouter les pommes de terre coupées en dés,...

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La crème anglaise

jaunes, lait, oeufs, sucre, vanille

Par Pascale RDJ

Cette sauce crémeuse est servie, chaude ou froide, en accompagnement d'entremets. Mais elle peut être un dessert à part entière, nature ou avec quelques fruits, parfois parfumée (café, chocolat, avec des zestes d'orange ou avec une liqueur). Ingrédients...

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Rillettes aux deux saumons

beurre, durs, fume, oeufs, saumon

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 200g de saumon rose (2 darnes) 2 œufs cuits durs 100g de saumon fumé 75g de beurre allégé Ciboulette ciselée (produit surgelé) Échalote hachée (produit surgelé) Fleur de sel Poivre Préparation : 1 - Faire pocher le saumon frais, pendant...

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Chakchouka oeufs et merguez

ail, chakchouka, merguez, oeufs, poivron

Par Pascale RDJ

Chouchouka, chakchouka, tchetchouka, frita, piperade, : de l'oignon, du poivron et de la tomate. Si semblables et si différentes à la fois ... et ce n'est pas de la ratatouille ! La chakchouka est composée de tomates et de poivrons, en sauce, éventuellement...

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Pâté de Pâques

Oeufs, Pâques, Pâté

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 400g de chair à saucisse 2 blancs de dinde 3 tranches de jambon blanc 1 tranche de lard fumé 7 œufs cuits durs + 2 œufs entiers Épinards en branche surgelés (7 gros galets) 2 sachets de pâte feuilletée 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 marmite...

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