fromage -

Ailes de raies au fromage

ailes, champignons, fromage, raie, sauce

28.07.2015 …

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 ailes de raie 3 échalotes 150g de champignons de Paris 10 cl de vin blanc 2 càs de crème fraîche Emmental râpé Persil haché Beurre Sel Poivre Préparation : 1 - Hacher les échalotes, les mettre dans le fond d'un plat à...

Entremets brésilien au fromage

brésilien, fouette, fromage, mie, pain, tranche

06.07.2015 …

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Farce au poulet 8 tranches de pain de mie sans croûte Fromage frais (Kiri, Philadelphia) Crème semi épaisse Parmesan Baies roses Préparation : 1 - Fouetter le fromage et la crème. 2 - Poser une tranche de pain de mie, recouvrir de farce...

Petits pains garnis

fromage, garnis, lardons, oignon, pain, petits, tomate

15.05.2015 …

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 petits pains pistolets 150g de lardons fumés 1 oignon 1 petite faisselle de fromage frais de chèvre 10cl de crème semi-épaisse 2 œufs Un peu d'emmental râpé Sel Poivre Préparation : 1 - Ouvrir le dessus du pain, afin de...

Gratin de courgettes aux chiocciole

bechamel, chiocciole, courgettes, fromage, gratin

24.03.2015 …

Par Pascale RDJ

Pas de précisions quant aux ingrédients, pour cette recette. Chacun l'adapte selon le nombre de convives. Vous pouvez utiliser des courgettes fraîches, mais aussi des courgettes surgelées, en sachant toutefois que les légumes surgelés cuisent plus vite...

Fromage de tête

bouillon, fromage, gelee, tete

08.03.2015 …

Par Pascale RDJ

J'ai préparé cette recette, plusieurs fois, sans jamais faire de photo, c'était avant les blogs lol Elle provient de mon vieux livre de cuisine. Fromage de tête 1 - Mettre 1/2 ou 1 tête de porc, dans de l'eau bouillante salée, 1 ou 2 pieds de veau. 2...

Gratin d'endives au jambon à ma façon

endives, fromage, gratin, jambon, poireau

03.03.2015 …

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 kilo d'endives 4 tranches de jambon 1 morceau de poireau (vert clair) 1 oignon Emmental Lait Farine Sel Préparation : 1 - Dans une cocotte, mettre un peu d'huile, faire revenir l'oignon émincé, le morceau de poireau coupé et les endives...