tomates

Côtes de porc aux tomates

cerises, cote, poelee, porc, tomates

Par Pascale RDJ

Côte de porc poêlée et tomates cerises confites, macaroni en sauce veloutée (bouillon de cuisson + liant).

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Aubergines farcies

ail, aubergine, courgette, saucisse, tomates

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 2 aubergines 2 courgettes moyennes 2 tomates 2 saucisses Mozzarelle Olives noires Ail Thym Laurier Préparation : 1 - Dans une sauteuse, mettre les 2 tomates, coupées en morceaux, laisser fondre doucement une dizaine de minutes, avec du thym,...

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Tarte feuilletée au chèvre

chevre, cocktail, feuilletee, tarte, tomates

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 1 fromage lait de chèvre/lait de vache 1 paquet de salami de dinde 4 tomates 4 tomates cocktail Parmesan Salade Thym Préparation : 1 - Mettre la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson avec le papier sulfurisé....

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Pizza aux légumes confits

aubergines, confite, pizza, poêler, tomates

Par Pascale RDJ

(Click sur les photos pour les voir en grand) Ingrédients : Pâte à pizza 2 aubergines 1 kilo de tomates 2 boules de mozzarelle Thym Préparation : 1 - Préparer la pâte à pizza. La couvrir et la laisser lever à l'abri des courants d'air et au chaud. 2 -...

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Moussaka à la burrata

aubergine, burrata, moussaka, oignon, tomates

Par Pascale RDJ

(Click sur la photo pour l'agrandir) Ingrédients : Pour 2 personnes 8 boulettes de bœuf (ou 3 steaks hachés) 1 oignon 1 belle aubergine 2 tomates pendelotes 2 tomates cerises Ail semoule Cannelle Thym 1 tablette de bouillon de mouton Préparation : 1 -...

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Salade de courgettes marinées

citron, courgettes, jus, salade, tomates

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 petites courgettes 1 jus de citron 2 morceaux de sucre 7 càs de vinaigre de vin (ou de cidre) Sel Poivre Préparation : 1 - Couper les courgettes en tranches fines. 2 - Porter de l'eau à ébullition, ébouillanter rapidement...

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Galettes de riz

chapelure, galettes, melange, riz, tomates

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Un reste de riz Tomates séchées Olives noires ou vertes Basilic (frais ou surgelé) Parmesan Crème semi liquide Chapelure Œuf Préparation : 1 - Hacher les tomates séchées, les olives. Ajouter ce hachis au riz. Mélanger. 2 - Casser 1 (ou des...

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Salade au quinoa blanc et tomates

blanc, huile, quinoa, salade, tomates

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 2 ou 3 mesures de quinoa blanc 1 botte de radis 4 ou 5 tomates 1 échalote 1 oignon Huile d'olive Persil Sel Poivre Ail Préparation : 1 - Faire cuire le quinoa (il est cuit lorsque de petits germes sortent de la graine du quinoa). 2 - Égoutter...

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