jus

Salade de courgettes marinées

citron, courgettes, jus, salade, tomates

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 personnes 2 petites courgettes 1 jus de citron 2 morceaux de sucre 7 càs de vinaigre de vin (ou de cidre) Sel Poivre Préparation : 1 - Couper les courgettes en tranches fines. 2 - Porter de l'eau à ébullition, ébouillanter rapidement...

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Rillettes de poulet

demi, jus, pot, poulet, rillettes

Par Pascale RDJ

Ingrédients :Pour 1 gros pot et 1 petit 1 grosse cuisse de poulet 1 côte de porc 1 oignon 1 bouquet garni (poireau, thym, laurier) 1 demi bouillon de volaille Vin blanc (1 petit verre) Sel Poivre Préparation : 1 - Dans un faitout (si possible en fonte),...

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