melange

Galettes de riz

chapelure, galettes, melange, riz, tomates

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Un reste de riz Tomates séchées Olives noires ou vertes Basilic (frais ou surgelé) Parmesan Crème semi liquide Chapelure Œuf Préparation : 1 - Hacher les tomates séchées, les olives. Ajouter ce hachis au riz. Mélanger. 2 - Casser 1 (ou des...

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Muffins à la napolitaine

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Par Pascale RDJ

Ingrédients : A la napolitaine, comme les pizzas : anchois, mozzarelle, olives noires, origan, huile d'olive et tomate. Un régal !!!! Pour une douzaine de muffins. Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique Sel Poivre Origan séché 4 œufs...

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Pâte pour les muffins

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Par Pascale RDJ

La recette de la pâte de base : Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel et du poivre Ciboulette déshydratée 4 œufs 4 càs de lait 4 càs d'huile d'olive 100 g de parmesan Préparation : 1 - Dans un saladier, mélanger les...

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La béchamel

bechamel, farine, lait, melange, traditionnelle

Par Pascale RDJ

<< Recette originelle de Louis de Béchameil >> Dans une casserole, mettez trois ou quatre pains de beurre, avec un peu de persil, ciboule, échalotes hachées, du sel, du poivre concassé, un peu de muscade, de la farine pour lier la sauce, mouillez de bonne...

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