mie

Gratinée à l'oignon

blanc, gratinée, mie, oignon, vin

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 kilo d'oignons 25 cl de vin blanc (ou de bière) Pain de mie Beurre Bouillon de bœuf Sel Poivre fraîchement moulu Mozzarelle Râpé Préparation : 1 - Mettre les oignons, coupés en deux, puis émincés finement dans une casserole, ajouter de...

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Sandwiches moelleux aux oignons

lardons, mie, oignon, sandwiches, tranche

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 sandwiches 4 grandes tranches de pain de mie 1 gros oignon Fromage au choix Lardons fumés 1 œuf entier Crème ou lait Ketchup épicé Sel Poivre Préparation : 1 - Faire rissoler les lardons et les oignons, assaisonner. 2 - Sur chaque...

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Entremets brésilien au fromage

brésilien, fouette, fromage, mie, pain, tranche

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Farce au poulet 8 tranches de pain de mie sans croûte Fromage frais (Kiri, Philadelphia) Crème semi épaisse Parmesan Baies roses Préparation : 1 - Fouetter le fromage et la crème. 2 - Poser une tranche de pain de mie, recouvrir de farce...

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"Croque" gratinés

bechamel, beurre, champignons, mie, tranche

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pain de mie (grandes tranches) Jambon Leerdammer Emmental râpé Béchamel Beurre Champignons surgelés Préparation : 1 - Préparer une béchamel au champignons. 2 - Beurrer chaque tranche de pain de mie, la déposer sur une plaque ou un plat à...

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Entremets brésilien

brésilien, entremets, mayonnaise, mie, pain, poivron, poulet

Par Pascale RDJ

Cette recette vient d'un amie brésilienne. Il s'agit d'un montage de tranches de pain de mie, tartinées de mayonnaise et garnies d'une sauce poivron et poulet. Cela ressemble à un cheese-cake, mais ... salé. Cependant, la surprise ne s'arrête pas là :...

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Tartines marseillaises

anchois, mie, pain, sardine, tranche

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pain de mie 1 boîte de sardines à l'huile d'olive 1 anchois entier au sel 3 olives noires 1 oignon Ail semoule 1 pincée de thym ou d'origan Préparation : 1 - Ôter les arêtes des sardines. Garder l'huile. 2 - Passer rapidement l'anchois sous...

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Pain de mie brioché

brioché, lait, mie, pain

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 500g de farine 1 sachet de levure sèche de boulanger 1/4 de litre de lait 20g de beurre mou 1 œuf 10g de sucre en morceaux Sel Préparation : 1 - Faire tiédir le lait. Ajouter la levure et les morceaux de sucre. Mélanger pour dissoudre les...

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Club-sandwiches

club, mie, pain, sandwiches, toastinette

Par Pascale RDJ

Pain de mie, toastinette au Gouda, thon mayonnaise, tomate. pain de mie, jambon, toastinette au Gouda, omelette fine à l'ail.

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