chou

Gratin de choux de Bruxelles

bruxelles, chou, gratin, parmesan, tomate

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour 2 personnes Choux de Bruxelles (surgelés pour ma recette) 1 tomate 1 brick de crème semi-épaisse Parmesan Amandes effilées Sel Poivre Thym Préparation : 1 - Si vous utilisez des choux de Bruxelles frais, les parer, les nettoyer, inciser...

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Stoemp au chou et à la saucisse

chou, gout, puree, selon, stoemp

Par Pascale RDJ

Une recette toute simple, mais avec beaucoup de goût. Ingrédients : 1/2 chou vert De la chair à saucisse (autant que vous en voulez selon l'appétit) De la purée (préparée avec 500g de pommes de terre) 1 gros oignon rissolé. Préparation : 1 - Parer et...

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Chou-fleur farci

arroser, bouquet, chou, farci, fleur

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 chou-fleur Chair à saucisse (300g) Bœuf haché (100g) 1 oignon Ail en poudre Gingembre en poudre 2 champignons noirs réhydratés 2 batonnets de surimi Nuoc mâm (2 càs) Sauce soja (2càs) 1 œuf Bouillon de volaille (1/4 de litre) Chapelure...

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Riz au chou et saucisses fumées

beurre, bouillon, chou, fumees, riz, saucisses

Par Pascale RDJ

Pour 2 personnes Ingrédients : ½ chou blanc 2 saucisses fumées 2 mesures de riz Bouillon de volaille Curcuma Beurre Échalote moulue Ciboulette 1 cube de bouillon de volaille Préparation : 1 - Parer le chou, l'émincer finement et le mettre à cuire dans...

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