fleur

Gratin de chou-fleur

chèvre, chou, fleur, gratin, Riz

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Chou-fleur Riz Bouillon de volaille 1 fromage de chèvre frais Farine Sel Préparation : 1 - Faire cuire le riz nature. 2 - Faire cuire le chou-fleur dans le bouillon de volaille. Le retirer avec une écumoire, afin de garder le bouillon de...

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Gratin de chou-fleur

chou, côtes, fleur, fromage, gratin

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 chou-fleur 3 pommes de terre (Agata, par exemple) Lait Bouillon de volaille Mélange de fromage "spécial gratin" Thym effeuillé Sel Poivre Préparation : 1 - Parer, nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets égaux (si un bouquet est...

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Tarte Russe

emmental, fleur, jambon, pate, paton

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pâte moelleuse Jambon Emmental entier Beurre Graine de pavot bleu Préparation : 1 - Après la première levée, dégazer la pâte et la couper en 7 pâtons. 2 - Couper le jambon en lanières larges de 2 bons doigts et le fromage en bâtonnets de...

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Chou-fleur farci

arroser, bouquet, chou, farci, fleur

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 chou-fleur Chair à saucisse (300g) Bœuf haché (100g) 1 oignon Ail en poudre Gingembre en poudre 2 champignons noirs réhydratés 2 batonnets de surimi Nuoc mâm (2 càs) Sauce soja (2càs) 1 œuf Bouillon de volaille (1/4 de litre) Chapelure...

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