soupe

Marbré chocolat-vanille

café, chocolat, marbré, soupe, vanille

Par Pascale RDJ

Ingrédients : Pour le gâteau 2 œufs 200g de sucre 100g de beurre fondu 15cl de lait 200g de farine 1 sachet de levure chimique Sucre vanillé 4 càs de fécule de pomme de terre 4 càs de cacao en poudre Pour la soupe au chocolat-moka 2 verres de lait (environ)...

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Soupe express

chaude, express, legumes, soupe, tapioca

Par Pascale RDJ

Hier, le temps était plutôt frais frisquet, sur Marseille. Un mistral furieux soufflait sur la cité phocéenne et rafraîchissait totalement l'atmosphère. Ce qui m'a donné envie d'une petite soupe légère, surtout bien chaude et réconfortante. Les ingrédients...

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Potage bruxellois

choux, legumes, mixer, potage, soupe

Par Pascale RDJ

C'est le nom que j'ai donné à cette soupe, préparée avec les premières feuilles enlevées aux choux de Bruxelles de la rouelle aux légumes variés, (que j'avais mises de côté), moins jolies et moins tendres, mais qui passent bien dans une soupe. Anti-gaspi...

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Soupe à l'oignon et au Reblochon

oignon, pain, reblochon, soupe

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 kilo d'oignons 25 cl de vin blanc (ou de bière) Pain rassis ½ Reblochon Beurre 2 cubes de bouillon de bœuf Sel Poivre fraîchement pilé Préparation : 1 - Mettre les oignons émincés dans une casserole, ajouter de l'huile et laisser fondre...

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Soupe à la tomate et au riz

cuillere, feu, riz, soupe, tomate

Par Pascale RDJ

Ingrédients : 1 kilo de tomates bien mûres 1 pomme de terre 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail Miel Thym Laurier Riz blanc cuit (1 bonne cuillerée par personne) Préparation : 1 - Faire suer l'oignon émincé, l'ail, les tomates. Mouiller d'eau, ajouter la pomme...

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